2021
Přednášky, které byly zrušeny v roce 2020 kvůli opatřením vlády proti pandemii, se v případě ústupu pandemie uskuteční zřejmě na podzim 2021 nebo na jaře 2022:
Obec v okrese Vsetín - 4-hodinová neveřejná přednáška pro uzavřenou skupinu 30 příznivců kvasového chleba
Hlučín - Muzeum Hlučínska, přednáška (2h) veřejně dostupná (s omezeným počtem míst v posluchárně)
Hluk - přednáška dostupná veřejnosti
Ostrava - Vyšší odborná škola zdravotnická ( dvě 3-hodinové přednášky pro žáky denního i dálkového studia)
Zlín - Ústav technologie potravin, Technologická fakulta, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně,
2 neveřejné přednášky pro studenty v rozsahu 2 x 2h
Předpokládané další přednášky v roce 2021 (zatím zájemci - bez termínů):
Česká potravinářská společnost ( pravděpodobně v Praze)
Univerzitní centrum Telč